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端午节，为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”。此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节、诗人节”等。[1] 端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。
端午节起源于中国，最初为古代百越地区（长江中下游及以南一带）崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国（今湖北）诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。[2] 自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。自2008年起，端午节被列为国家法定节假日。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产，成为中国首个入选世界非遗的节日。
胖姐说，要包出好吃的粽子，选材很关键。粽叶不能太老也不能太嫩，大小九分叶最合适；米要选五常糯米，她还推荐了“雪绒花”的牌子，说买这个米准没错。至于粽子里面馅的选材，那就根据每个人的口味来了，拿鲜肉粽来说，腿部的肉最好。
1、糯米要提前泡好，可以提前一天泡，第二天再包；
2、把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀；
3、粽叶浸泡、清洗干净；
4、把肉切1厘米见方的块状，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟；
5、取一张粽叶，折成漏斗状；
6、漏斗里放一点糯米，放一块肉，如果你想多吃点肉可以多放一两块，然后用糯米铺满；
7、粽叶留出1厘米高的边以便“包扎”，将多余的叶子，沿着粽子的边缘顺时针旋转裹紧；
8、用棉线绑紧、打结，一个粽子就包好了；
9、新鲜粽子放入锅内煮需要煮3-4小时，吃不完的粽子放入冷冻室。
