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- 2017-09-09
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- 56800
- 素材类别：
- 城市旅游课件
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这是一个关于扬州美食ppt幻灯片，主要介绍了扬州市地理位置、气候地形、历史上的扬州、扬州美食、扬州方言、扬州美女、扬州特产、扬州园林等内容。扬州市属于亚热带季风性湿润气候向温带季风气候的过渡区。其气候主要特点是：盛行风向随季节有明显的变化。冬季盛行干冷的偏北风，以东北风和西北风居多；夏季多为从海洋吹来的湿热的东南到东风，以东南风居多；春季多东南风；秋季多东北风。扬州冬季偏长，4个多月；夏季次之，约3个月；春秋季较短，各为2个多月，欢迎点击下载扬州美食ppt幻灯片哦。
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气候地形
气候
扬州市属于亚热带季风性湿润气候向温带季风气候的过渡区。其气候主要特点是：盛行风向随季节有明显的变化。冬季盛行干冷的偏北风，以东北风和西北风居多；夏季多为从海洋吹来的湿热的东南到东风，以东南风居多；春季多东南风；秋季多东北风。扬州冬季偏长，4个多月；夏季次之，约3个月；春秋季较短，各为2个多月。
历史上的扬州
扬州建城史可上溯至前486年，古代有时作杨州(按：汉碑中杨字皆从“木”，从“手”系后人所改，王念孙有详细考证)，相当于现在的“省”。扬州的名称最早见于《尚书﹒禹贡》：“淮海维扬州”。这是古人心目中的一个广泛的地理概念，包括了今淮水以南、黄海、长江广大地域内的江苏、安徽、江西、浙江、福建等省。据唐代杜佑《通典》所载，在古扬州地域内，唐代设有三十九个郡府，一百九十六个县。这个扬州虽然包容了今天的扬州地方，但和今天的扬州是不能混为一谈的。
扬州美食
扬州方言
扬州美女
扬州特产
扬州园林
扬州美食
扬州菜以“三头”（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头）为代表，大煮干丝则充分体现了维扬菜的刀功，“三套鸭”则将菜鸽藏于野鸭腹中，再将野鸭藏于家鸭腹中，独特的创意，大胆的创新造就了野鸭喷香，菜鸽细酥无上美味。扬州出名的还有各色扬州的点心和小吃
扬州十大名点
三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。
十佳风味小吃
笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷子、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
十佳特色小吃
四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。
扬州方言
扬州话是江淮方言的代表，她的存在至少也有三、四百年的历史了。它曾经是明朝时期的官话，至今还有很多古汉语词汇，以及一些生动的、有意思的口头语。以扬州方言为载体的曲艺有扬州清曲、扬州评话、扬剧等。这些曲艺已经被列入国家非物质文化遗产。
狭义上的扬州话一般指扬州城区方言，扬州郊区又称其为“街上话”。而广义上的扬州话还包括邗江、江都大部以及仪征市区及东部 北部、高邮、宝应、淮安市区、淮安楚州区、金湖、盐城、建湖的方言，还有滁州的天长，俗称“大扬州话”。
扬州美女
东关街的馥园里有12美女展览馆，里面有12美女的典故，我去过的 分别为:
刘细君（汉代） 赵飞燕（汉代） 赵合德（汉代） 吴绛仙（隋代） 刘采春（唐代） 周宪(南唐) 周嘉敏（南唐） 毛惜惜（宋） 朱帘秀（元） 田秀英（明） 冯小青（明） 杨小宝（清）
这份名单中，删除了文化学者争议最大的文学人物及身份户籍无从考证的林黛玉、杜十娘、娥皇女瑛、柳依依、琼花仙子、芍药姑娘，最终保留了十二位身份可考，且在历史上有一定知名度和影响力的扬州籍美女 赵飞燕和赵合德是亲姐妹.呵呵 具体人物典故去馥园二楼看吧.现在不收门票，以后就得收咯
扬州特产
牛皮糖
牛皮糖号称"扬州一绝"，是扬州特产。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。扬州食品生产厂家的科技人员和制糖技师们决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态
富春茶社
富春茶社是一座闻名中外的老店。1885年始为富春花局，由茶座起家，历经百年，形成了花、茶、点、菜、结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅、适取胜的特色。它是维扬点菜的正宗代表。为适应海内外宾客的需求，近年来富春茶社进行了更新改造。继“春江”、“醉月”餐厅建成后，“淮扬第一楼”融中国传统的古典亭楼建筑艺术和现代化装饰于一体，点缀以清新雅致的假山、喷泉。餐厅内红木桌椅、漆器桌椅古色古香，舒适典雅。楼内花卉盆景，争芳斗艳。置身其中宴饮小酌，心旷神怡
高邮双黄蛋
双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味
扬州玉器
扬州是我国玉器加工的重要基地之一，古籍《书经 禹贡》中便有“扬州贡瑶琨”的记述。1977年在扬州蜀冈尾闾，发现新石器时代后期氏族公共墓葬60多处，有石斧、石锛、玉璧、玉琮等器物，说明早在4000年前，先民们就在这里生产生活，有了玉石琢磨的活动。解放后在扬州境内发现和清理的百余座汉墓中，出土玉器数以百计，达数十个品种。
扬州漆器
扬州漆器起源于战国，兴旺于汉唐，鼎盛于明清。其工艺齐全、技艺精湛、风格独特、驰名中外，是中国传统的工艺品种。早在秦汉时期，扬州彩绘和镶嵌漆器制作工艺就有很高的水平，扬州北郊天山汉墓，北京老山汉墓，长沙马王堆汉墓出土的文物中都有扬州漆器的早期作品；唐代扬州漆艺还被鉴真大师传播至日本；到明清时代，扬州成为全国的漆器制作中心，盛极一时。扬州漆器曾于1910年和1915年、2001年三次参加国际博览会，均获得金奖。
扬州剪纸
扬州是中国剪纸流行最早的地区之一，唐宋时期就有“剪纸报春”的习俗。扬州人在立春之日剪纸为花，做成春蝶、春线、春胜等样式，“或悬于佳人之首，或缀于花下”，观以为乐。另外还剪制纸钱、纸马等，专门用于祭奠。至清代，扬州商业兴盛，剪纸艺人亦数量大增，嘉、道年间的著名剪纸有艺人包钧等，技艺超群，有“神剪”之誉。扬州的剪纸艺人还根据需要创作绣品底样，大至门帘帐沿、被服枕套，小至镜服香囊、绢帕笔袋，有绣花必有纸样，扬州人称剪纸样的艺人为“剪花样的
扬州园林
个园
何园
小盘谷
二分明月楼
.汪氏小苑
瘦西湖
个园
何园
何园坐落于江苏省扬州市的徐凝门街66号，是全国重点文物保护单位，国家AAAA级旅游景区，全国首批20个重点公园之一。何园又名“寄啸山庄”，由清光绪年间何芷舠所造。何园原址，为乾隆年间古园，名双槐园。曾在何园寓居过的名人有：著名国画大师黄宾虹，他六次来扬州，寓居在骑马楼东一楼；著名作家朱千华先生，曾寓居何园五年多，其旧居在骑马楼东二楼。何园被誉为“晚清第一园”，其中，片石山房系石涛大师叠山作品，堪称人间孤本
小盘谷
江苏省扬州市小盘谷在丁家湾大树巷内，系清代光绪三十年（1904年）两江总督周馥购得徐氏旧园重修而成。园内假山峰危路险，苍岩探水，溪谷幽深，石径盘旋，故而得名“小盘谷”。另外也有杭州西泠印社小盘谷。
二分明月楼
以著名诗句"天下三分明月夜，二分无赖是扬州"而得名的扬州二分明月楼。建于清代中叶，
其主先为员氏、后为盐商贾颂平。园中有山林一区、长楼7间， 楼上悬清代钱咏书题"二分明月楼"匾额。楼栏虚设，作美人靠；楼顶飞檐翘角，取势空灵。园东有黄石假山，拾级登东阁全园有山有水，然水意涵蓄，达到了眼无神有的境界，实乃扬州"旱园水做"的私家园林上乘之品。
汪氏小苑
汪氏小苑座落在扬州市东圈门历史街区东首“地官第”14号，因主人姓汪，住宅为主，苑则相辅，苑面积不大，故称汪氏小苑。
小苑占地面积3000余平方米，遗存老房旧屋近百间，建筑面积1580余平方米，是今存扬州大住宅中最为完整的清末民初盐商住宅之一。其宅特点是房屋布局规整，装饰雕琢精湛，庭园玲珑精巧，文化底蕴丰厚。汪氏小苑以其独有的特色和鲜为人知的盐商秘闻多年来吸引了许多中外游客来访。现为江苏省文物保护单位。
瘦西湖
瘦西湖(Slender West Lake)，位于扬州市北郊，现有游览区面积100公顷左右，1988年被国务院列为“具有重要历史文化遗产和扬州园林特色的国家重点名胜区”。2010年被授予中国旅游界含金量最高荣誉——全国AAAAA级景区，成为扬州首家国家5A级旅游景区。
———the end
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